O R2A Agar foi proposto em 1979 por Reasoner e Geldenreich e alguns anos depois aceito pela APHA como um
meio alternativo para a contagem de células estressadas em água potável tratada.
O uso de meios ricos em nutrientes como PCA ou TSA permite o crescimento da maioria dos micróbios, mas não permite a recuperação
de organismos estressados ou resistentes ao cloro. Usando um meio como R2A com baixo teor de nutrientes em combinação com um menor
temperatura e maior tempo de incubação é possível induzir a ressuscitação dessas células danificadas.
No R2A Agar a fonte de nitrogênio é a peptona e o Extrato de Levedura fornece as vitaminas e fatores de crescimento. o
a fonte de carbono é a dextrose e o sulfato de magnésio e o fosfato de potássio mantêm a pressão osmótica. o
o amido é um desintoxicante e o piruvato de sódio aumenta a recuperação das células estressadas. O ágar atua como agente gelificante
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