Buffered Peptone Water

É um liquído recomendado pela ISO 6579 para aumentar a recuperação de Salmonella spp. Em alimentos ou amostras associadas para um posterior enriquecimento seletivo e isolamento.

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É um liquído recomendado pela ISO 6579 para aumentar a recuperação de Salmonella spp. Em alimentos ou amostras associadas para um posterior enriquecimento seletivo e isolamento. De acordo com a ISO 21528, o BPW é usado para a detecção e enumeração de Enterobacteriaceas em produtos alimentares. E é também usado com o diluente de acordo com as normas ISO 6887 e ISO 11290 para enumeração de mircorganismos.

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