ALOA Selective Supplement 2

Constituído com todos os seus suplementos, o Agar Listeria Ottaviani & Agosti é um meio seletivo e diferencial para a detecção de Listeria
espécies e a identificação presuntiva de Listeria monocytogenes.
A seletividade é conseguida pela alta concentração de cloreto de lítio e a mistura de antimicrobianos. A atividade diferencial é devido a
o substrato cromogênico para detectar a enzima ß-glucosidase que está presente em todas as espécies de Listeria.
A identificação específica é obtida pelo L-a-fosfatidilinositol, que atua como substrato para uma fosfolipase C presente apenas em
Listeria monocytogenes e algumas cepas de Listeria ivanovii.
A combinação de ambos os substratos permite a diferenciação de L. monocytogenes, que cresce em colônias e produz coloração verde-azulada
e circundado por uma zona opaca, das outras espécies de Listeria, que formam colônias verde-azuladas, mas sem halo. Essa diferenciação
é evidente após a incubação das placas por 24 ± 2 horas a 37°C.